Entierro de la Sardina​

El Carnaval es tiempo de libertades, de hacer todo lo que está normalmente prohibido, y el Entierro de la Sardina no escapa a esta condición.

La  comitiva, encabezada por el obispo y sus monaguillos, que transportan el majestuoso carruaje, donde descansan los restos de la Sardina, seguidos por todos los personajes, que representan a la familia y amigos que irán llorando la gran pérdida y amenizando el pasacalles.